和風回鍋肉

豚もも肉（一口カツ用）を更に半分に切る。
キャベツは一口大に玉ねぎはくし切りにする。

味噌を酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ガラスープの素で溶き調味液をつくる。

フライパンに油をひき、豚モモ肉を炒める。火が通ったら皿に出す。

キャベツ、玉ねぎに火が通ったら、豚肉をフライパンに戻し、調味液をからめる。塩、コショウで味をととのえる。