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チョコチップ入り☆メロンクッキー

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Description

大量に購入したホットケーキ用メロンパンの素の活用方法を考えた末のレシピです。苦渋の策だったはずが、家族には大好評でした。

材料 （約20個）

ホットケーキミックス
２００ｇ
ホットケーキミックス用メロンパンの素
一袋
マーガリン
２０ｇ
砂糖
２０ｇ
牛乳
１５ｃｃ
卵
一個
チョコチップ（チョコレートでも可）
お好みで

作り方

  1. 1

    （下準備）マーガリンは室温でやわらかくし、卵は別のボウルに溶いて室温にしておく。

  2. 2

    マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    溶いておいた卵を入れて、さらに混ぜる。混ざったら牛乳を入れる。

  4. 4

    ホットケーキミックスとホットケーキミックス用メロンパンの素をふるいにかけながらボウルに入れて混ぜる。

  5. 5

    チョコチップを入れ、生地をまとめていく。
    生地がまとまったら冷蔵庫で３０分ほど生地を寝かせる

  6. 6

    １５分ほど置いたら、オーブンに余熱を入れる（１８０℃、１２～１５分）

  7. 7

    天板にクッキングシートを敷き、生地を好きな大きさに分けて、くっつかないように置いていく。最後に焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

二つ以上の粉を混ぜるときは、ふるいにかけながら入れると、粉の混ざりムラがなくなります。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックス＋ホットケーキ用メロンパンの素で何かつくれないかな～と思って開発したレシピです♪
レシピID : 1748780 公開日 : 12/03/22 更新日 : 12/03/22

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チョコチップ入り☆メロンクッキー
by kao_0916