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にんにく醤油の肉野菜炒め

にんにく醤油の肉野菜炒めの画像

Description

ごはん党･ビール党どちらも箸がススム一品っ！簡単なのでメニューに困った時は､とりあえずコレっ！?

材料 （７人）

豚肉(こま切れ)
300㌘
もやし
２袋
キャベツ
３枚
しいたけ
２枚
ラード(またはサラダ油)
５㌘
■ (調味料)
・味の素
適宜
・塩コショウ
適宜
■ (合わせ調味料)
・にんにくチューブ
４㌢分
・醤油
大さじ４

作り方

  1. 1

    豚肉は１㌢幅､キャベツは細切り､しいたけは薄切りにする｡

  2. 2

    大きめのフライパンにラードを熱し､豚肉を炒めて色が変わったら､しいたけ→キャベツ→もやしの順に加えて炒める｡

  3. 3

    調味料で味を整え､にんにくと醤油を合わせて回しかけ､サッと炒め合わせれば完成っ！

コツ・ポイント

もやしを投入したら手早く炒め､もやしのシャキシャキ感を残して仕上げよぅっ！

このレシピの生い立ち

昔 鉄板焼き屋で食べた野菜炒めが｢にんにく醤油｣で味付けしてあったのを思い出し､自己流で再現しました｡
レシピID : 1749119 公開日 : 12/03/23 更新日 : 12/03/23

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にんにく醤油の肉野菜炒め
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