ビニールいっちょで塩麹とりとりの画像

Description

調味料は塩麹と香りづけのにんにくだけ!
冷めてもやわらかくてやさしいお味
今晩焼いたら明日のお弁当が楽しみ♪


材料

20本
塩麹
大さじ1
にんにく
1かけ
大さじ2
サラダ油
小さじ2
好きなだけ

作り方

  1. 1

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    ビニール袋に手羽、塩麹、にんにくをいれてもみこむ
    1時間以上休ませる
    長ねぎやつけ合わせ野菜を切って準備=З

  2. 2

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    焼く直前に片栗粉もいれてまぜる
    フライパンを温めて油をひく

  3. 3

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    弱火におとす
    皮目のほうを下にして焼く
    ふたをして蒸し焼きにする

  4. 4

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    裏返して長ねぎやつけ合わせ野菜も一緒に蒸し焼きに
    時々返して中まで火をとおす

  5. 5

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    ゆでて冷蔵庫から出してきた野菜も一緒に温められますよ♪

  6. 6

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    身がすぐにはずせるので、お弁当のおかずにも便利♪

  7. 7

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    生姜焼き用などの厚みのある豚肉でも♪
    400gに塩麹大さじ2
    にんにく2コでガッツリ食べごたえのあるお夕飯に☆

  8. 8

    ↑こちらも ビニール袋利用でラクチン!
    塩麹で本気☆の生姜焼きもぜひご覧ください♪
    レシピID:1751653

  9. 9

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    もちろんお弁当にも!夜焼いても、全然
    かたくならないので
    おいしくいただけ
    ますよ♪

  10. 10

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    2022年9月24日のクックパットニュースで紹介していただきました♪
    ありがとうございます!

  11. 11

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    22年9月24日のクックパットニュース♪
    https://news.cookpad.com/articles/47046

コツ・ポイント

時間があれば油を使わずに、時間をかけて弱火でじっくり焼くこともできます

このレシピの生い立ち

新参者の塩麹を使いたくて
人気検索3位入り☆感謝です<(_ _)♪>
レシピID : 1749227 公開日 : 12/03/23 更新日 : 22/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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UMAe
うまも手羽元で♪ついつい手が伸びる美味しい1品ゴチまる有難う^^

丸かぶりしたくなる焼き目♡結局マリンイベント不可でした感謝!

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きっくーみん
簡単で旨うま☆2歳娘がかぶりついて食べてました♪リピ確実!

素敵なお皿に盛りつけてもらえ嬉☆娘cにもまた食べてほしいな♪

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龍青空ママ
手羽元で、オーブン焼きしました!柔らかくて美味しかったぁ♪

おいしそうな焦げ目☆塩麹パワー万歳!だよね♪れぽありがとう

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毎日の食卓
じっくり焼いたら葱がトロトロに♡肉もプリプリで超美味しかったです

写真も超美味しそう☆トロ②葱パート2だね♪れぽありがとう♡