おから豆腐クッキー

全ての材料をボウルに入れて、ゴムベラ等でよく混ぜる。

全体的にしっとりして生地がまとまったら、クッキングシートの上に取り出す。

生地の上にラップを置き、麺棒で約2～3㎜の厚さにのばす。

予熱したオーブンにクッキングシートごと入れて、190℃で20分焼く。裏返して、さらに180℃で15分焼く。

網の上で冷まして出来上がり。（くっついているのは、荒熱が取れてから割ってください。）

〈＊注1〉
豆腐とおからの水分量で生地の固さが違ってきますが、極端に緩い・固いとかでなければ大丈夫です。