具沢山トマトスープ
こと味
作り方
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1
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にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に切る。
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2
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1を鍋に入れて、水、コンソメ、ローレルを入れて火にかけて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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3
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1cm幅に切ったウインナーを加えて少し煮込んだら、粗くつぶしたホールトマト缶を加えて煮込む。
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4
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塩こしょうで味を整えて完成！
器によそったらドライパセリを振る。
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コツ・ポイント
ウインナーがスープの旨みをアップさせます(^^)
最後にオリーブオイルを軽く回し入れても風味が増して美味しくなるよ♪
最後にオリーブオイルを軽く回し入れても風味が増して美味しくなるよ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂れるレシピを考えました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
こと味
