スイートポテトみたい♪焼き芋プリン

スイートポテトみたい♪焼き芋プリンの画像

Description

焼き芋を使うことで 焦げた香ばしさがスイートポテトみたい♪甘さ控えめ…焼き芋の味を楽しんでねっ!

材料 (普通サイズのカップ4~5個分)

焼き芋(200g前後)
1本
200ml
2個
砂糖
30g
バター
5g
100ml
●カラメル用 砂糖
60g
●溶かす用 水
大さじ1
●仕上げ用 水
大さじ2
飾り用生クリーム
適量
飾り用焼いも
適量

作り方

  1. 1

    焼き芋から皮を取る。もしくは半分に切ってスプーンですくい取る。量は前後しても大丈夫。飾り用に少し残しておく。

  2. 2

    鍋に牛乳と芋を入れて弱火で温めながらマッシャーでつぶす。つぶせたら砂糖・バターを入れさらにつぶす。

  3. 3

    火を止め、卵を加え混ぜる。
    裏ごししながらボウルに入れ生クリームを入れ混ぜる。
    容器に分ける。

  4. 4

    ここからは…
    レシピID:527795 ④~を参考に作ってね♪ガス代かからず簡単に固まりますよ~

  5. 5

    固まったらお好みで生クリームをホイップして飾り付け。残しておいた焼き芋もトッピング。

  6. 6

    *プリンカップは前から大切に使っている《モロゾフ》のプリンカップです。ちょっと小さめ。この材料で6個分作れました。

コツ・ポイント

私は購入した焼き芋で作りました。焼き芋の甘さで砂糖の量が変わります。カラメルもあるので甘さ控えめに作っています。お好みで調節して下さい。固さもしっかりした焼き芋プリンです。

このレシピの生い立ち

焼き芋を買ってきて1つ残り…。みんなで分けたいけど少ないし、それならプリンに入れちゃおう!と プリンの作り方をアレンジしてみました
レシピID : 1753923 公開日 : 12/03/27 更新日 : 12/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
saachan16
なかなか固まらず、熱入れすぎましたが、美味しかったです♪

素敵なカップにINしてくれてオシャレ~なプリン♪れぽサンキュ

初れぽ
写真
rinkaりんか
熱入れすぎちゃいました!汁が染み出てこなきゃいいんですね~!

焼き芋INで普通のプリンより早く固まるかも!素敵なれぽ感謝♪