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豚バラこんにゃく味噌煮

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Description

主人と4才息子のお気に入りおかず(^-^)ご飯によく合います♪

材料 （2人分）

豚バラ肉
100g
こんにゃく
1枚
しょうが
1かけ
味噌
大1
はちみつ
大1
青ねぎ
適量
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを細長く切り下茹でする。

  2. 2

    油を引いた鍋でこんにゃくを炒める。1cm幅に切った豚肉も加え色が変わったらひたひたになるまで水を加える。

  3. 3

    あくを取ったらすりおろしたしょうが、はちみつと味噌を入れる。(あく取りシート使用)

  4. 4

    水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら青ねぎを散らして完成(^-^)

コツ・ポイント

味噌によって味が変わると思うので調整して下さいね。甘めがお好きな方ははちみつ多めで☆

このレシピの生い立ち

昔雑誌で見たのを作って以来よく作っていて、、材料は適当です(^^;
レシピID : 1754272 公開日 : 12/05/07 更新日 : 12/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2014年9月17日
写真
さちさちち
お弁当用に作りました(*^^*)美味しかったですー

ありがとうございます(*^^*)嬉しいです〜♡

2013年10月6日
写真
ハルハル＊
我が家の定番の一品となってまーす☆

ありがとうございます☆新米の季節、ご飯がさらに進みますよね♪

2013年3月2日
写真
min0614
実は、数え切れない程リピしてます♥常備菜？な感じで常に食卓にon

ありがとうございます(*^^*)うちでも家族の人気おかずです☆

2012年9月5日
写真
ハルハル＊
美味しくてリピしまくりです(笑)

嬉しい♪我が家でもリピ率高し☆です(^-^)ありがとうございます

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( )
YumaAika
豚バラこんにゃく味噌煮
by YumaAika