肉じゃがリメイク!油揚げ包みこんがり焼き
作り方
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1
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油揚げはお湯をかけて水気を切り、半分に切って袋状にする(お稲荷さんみたいに)。肉じゃがは汁気をきって粗くつぶす。
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2
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肉じゃがに粉チーズとお好みの○の材料を加えて混ぜる。油揚げを裏返しにして、具材を詰める。
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3
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口を下にして、トースターかオーブンにシート(アルミホイルでも)を敷いた上にのせ、焼き目がつくまで焼いて完成。
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4
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ケチャップやソースをつけて召し上がれ!
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コツ・ポイント
油揚げは裏返して焼くと、サクッとして、見た目も洋風おかずになります。○は、卵焼きやほぐした焼き魚など冷蔵庫にあるもの何でも。うちはオーブンで190℃で15分ほど焼いています。
このレシピの生い立ち
残り物を片付けたいときに便利です。