簡単!しま模様アイスボックスクッキー☆ミ
作り方
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1
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バターを常温に戻し、泡だて器で練る。クリーム状になったらOk!
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2
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(1)に砂糖を少しずつ加えながら白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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卵の卵白をすこしとっておく。あとはすこしずつ2に入れる。
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4
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薄力粉を3にいれる。※薄力粉はふるいをつかいながらやるほうが◎
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5
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2等分に分ける。どちらか1つにココアパウダーを加える。それでさっくりとまぜる
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6
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まとまったら生地をラップで巻いて冷凍庫で30分くらい冷やす
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7
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四角く固まったら中央で切り、お互いに張り合わせる。この時にとっておいた卵白を塗る。(きれいになります)
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8
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さらに真ん中で半分に切る。
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9
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□■←こんな感じです。
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10
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さらに冷やしてちゃんと固まったら3㎝~5㎝で切る。
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11
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180度のオーブンで15分焼く。
焼けたら出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
この前作ったのを思い出して作りました;