10分!豚ブロックのローズマリー蒸し✿
作り方
-
-
1
-
洗ったほうれん草、適宜切った人参を敷き、肉を乗せる。
-
-
-
2
-
コンソメをお湯300mlに溶かし、入れる。ローズマリーを肉に乗せ、蓋をして5分程度蒸す。
-
-
-
3
-
水気が飛んだら完成。
-
-
-
4
-
ソースを小鍋で煮合わせる。跳ねない程度の温度に保ち1~2分。
-
-
-
5
-
盛り付けてソースをかけ、完成。
-
コツ・ポイント
市販のコンソメが塩辛いので、塩こしょうは無くてもOKですが、適宜調整してください。
このレシピの生い立ち
得意のフライパン蒸しで、豚ブロックを蒸してみました。