簡単！春キャベツで お花見ケークサレ♪
Description
左上が春キャベツバージョン。右下はズッキーニバージョン。お花見に、ワインに、ランチに、おもてなしに。万能ケークサレです！
XEO111
材料
（17㎝×6㎝ パウンド型1本分＝8切分）
１個
大1
溶かしバターorオリーブオイル
大3
ピザ用チーズorゴーダorチェダー
40ｇ
粒マスタード
大2
塩
少々（お好みで）
小1
60ｇ
3～5枚ぐらい
3本
1パック
□コンソメ
小1/2
□塩
小1/2
■オリーブオイル（炒め用）
大1
1㎝角を8～10個
作り方
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1
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キャベツは2㎝角くらいに切って、電子レンジで2分加熱する
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2
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ソーセージは6～8等分に斜め切り、しめじ1本ずつほぐして、オリーブオイルで炒め、最後に１と□を加える
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3
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炒めた２は、キッチンペーパーを敷いたザルに上げて軽く絞り、水気を切る
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4
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書いてある順番に、材料をその都度混ぜながらボールに合わせていく
（かたまりのチーズは千切り器やおろし金でおろして下さい）
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5
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薄力粉をふるってボールに入れたら、混ぜる前に粉の上に３をのせ、具に粉をまぶすようにさっくりと全体を合わせる
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6
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分量外のサラダ油を塗った型に５を入れ、平らにならしたら、上にカマンベールチーズを乗せて軽く埋める
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7
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予熱で温めた180℃のオーブンで40分焼く
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8
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焼きあがったら、型を軽く揺すって回りに隙間を作ってからしっかり冷まして、切り分ける
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コツ・ポイント
■ふるった粉の上に具をのせて、まぶすように混ぜると具が沈みません
□ズッキーニバージョンは、ズッキーニ1本、パプリカ1/2、ベーコン4枚を各1口大にカットして炒めて具にします（こちらは粒マスタードの代わりに、ブラックペッパーとバジル少々）
□ズッキーニバージョンは、ズッキーニ1本、パプリカ1/2、ベーコン4枚を各1口大にカットして炒めて具にします（こちらは粒マスタードの代わりに、ブラックペッパーとバジル少々）
このレシピの生い立ち
一切れでも適度にボリュームがあって、屋外でも食べやすくて、見栄えもして、お花見に向く一品を、旬の食材で作れないか考えました。万人受けする味で、中身を変えれば一年中楽しめます♪ケークサレ大好き♪
XEO111
