大根のオニオンスープ煮

玉ねぎを千切りにて、圧力鍋で、オリーブオイルで軽く炒める。

さらに、一口大に切った大根やニンジン、水、コンソメスープ、酒を入れて、５分加熱して、自然放置する。

圧力鍋の弁が下がったら、蓋を開け、味見をして、醤油を少しずつ加えてみる。好みで、塩・こしょうもする。