Wピーマンと鶏肉の中華炒め
Description
肝の活動を正常にするピーマン２種を使った中華炒めです。
酢を加えて、優しい味にしてみました。
酢を加えて、優しい味にしてみました。
けにさんのおうち薬膳
作り方
コツ・ポイント
・鶏の下味は、よくも見込んでから１５分ほど置いて下さい。
・合わせ調味料には、片栗粉が入っているので、一度煮立たせて下さい。
・濃い味付けが好きな方は、醤油を大さじ２にしても美味しいです。
・合わせ調味料には、片栗粉が入っているので、一度煮立たせて下さい。
・濃い味付けが好きな方は、醤油を大さじ２にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
春は「肝」の調子を整えることが必要です。
肝の活動を正常にするピーマン２種類を使った炒めものです。
肝と深い関係にある消化器の「脾」も労わるネギ、「気」を補う鶏肉を合わせました。
肝の活動を正常にするピーマン２種類を使った炒めものです。
肝と深い関係にある消化器の「脾」も労わるネギ、「気」を補う鶏肉を合わせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
けにさんのおうち薬膳
