さつまいものほっこりしょう油煮の画像

Description

素朴な味のしょう油煮。子供ご飯の1品に簡単に出来ます。お弁当にも^^

材料

小2~3本
しょうゆ
大1.5~2

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさに輪切りにして水にさらしてあくを抜く。(10分位)

  2. 2

    鍋に移してひたひたの水としょう油を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら火を弱めて(中火弱)10分~15分煮ていく。

  4. 4

    煮すぎると荷崩れするので、途中さつまいもの火の通り具合をつまようじなどさして確かめてください。結構早く煮えたりします!

コツ・ポイント

少し厚みがあった方がほくほくして美味しいです。砂糖なしでもさつまいもの甘さだけで十分美味しいです。家は九州のしょう油なので少し、甘目です。

このレシピの生い立ち

娘が大好きなさつまいもをしょう油で煮てみました。
レシピID : 1758089 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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honeykao
本当に簡単で、おいしくできました!!

すっごく美味しそうに出来てる♥こうへいままさん素敵レポ有難う

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もこもこ茶子
しょう油だけなのに美味しい~☆☆☆素朴な優しい味でした♪

素朴でしょう(笑)もこもこ茶子さん素敵レポ&コメ有難う♥

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dorafan
素朴な優しい味好きです★子供も沢山食べてくれたよ^0^

子供さん達も沢山食べてくれて良かった♡dorafanさん感謝

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ブウチャン
お兄ちゃんの分まで食べられちゃいました!美味しかった(*^^*)

ブウチャンさん嬉しいコメ有難う(*´∀`*)綺麗に煮えてる♥