キャベツと絹さや♪コンソメバターしょうゆ

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Description

柔らかい春キャベツだと特に美味しい、シンプルだけどご飯がすすむ炒め物。味の決め手はバターです!

材料 (2~3人分)

4分の1個分
ふたつかみ
サラダ油またはオリーブ油
小さじ2
バター
大さじ1弱
顆粒コンソメ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。
    絹さやはスジをとって斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とバターを入れて軽く温める。1を加えたらサッと混ぜコンソメを散らしやや強火でサッと炒める。

  3. 3

    キャベツがかたい時は、フタをして弱火でさらに1~2分加熱する。

  4. 4

    火を止める直前に鍋肌からしょうゆを加え、最後に塩・コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

*最後に溶き卵(軽く塩・コショウする)を加えても美味しいです。
*キャベツと絹さやの量は目安なので、あまり気にしないで調味料で加減してください。

このレシピの生い立ち

柔らかい春キャベツで母がよく作ってくれたスピード料理。
キャベツがたくさん食べられます。
レシピID : 1758817 公開日 : 12/03/31 更新日 : 12/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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umemodoki
バター醤油味、大好きなので、リピです
写真
umemodoki
バター醤油味は、コクがあって美味しいですね♪
初れぽ
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megu238
お弁当用に作りました。味見をしたらとても美味しい♥また作ります♪

初レポありがとうございます♡今度私もお弁当にいれてみます♪