パリッと朝食ウインナーでトマトスープ

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Description

ダイエットにはトマトがイイらしい
(‾一‾+)ニヤリッ
美味しいウインナーで濃厚トマトスープは
如何ですか?

材料 (2人分)

パリッと朝食ウインナー
8~10本
1/2個
ニンニク
2カケ
オリーブオイル
小2
1缶(400g)
200ml
★塩
少々
★コンソメ
1個
★フライドオニオン
小2
★ローリエ
1枚
マーガリンorバター
小1

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜めに切れ目を入れ、玉葱は食べやすい大きさに切り、ニンニクはスライスする。

  2. 2

    熱した鍋にオリーブオイルを入れニンニクを香りが出るまで炒め、ウインナーと玉葱を加え、さらに炒める。

  3. 3

    玉葱が透明になってきたら★を加え10分程弱めの中火で煮込み、冷凍ブロッコリーを加え一煮立ちさせる。

  4. 4

    ③にマーガリンを加え仕上げる。

コツ・ポイント

このままでも美味しいけど、パスタを加えて【トマトスープパスタ】にしても
美味しいですよ(・∀・)b

このレシピの生い立ち

クックモニターに選ばれたので。
レシピID : 1759164 公開日 : 12/03/30 更新日 : 12/03/30

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