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ウインナーは斜めに切れ目を入れ、玉葱は食べやすい大きさに切り、ニンニクはスライスする。
熱した鍋にオリーブオイルを入れニンニクを香りが出るまで炒め、ウインナーと玉葱を加え、さらに炒める。
玉葱が透明になってきたら★を加え10分程弱めの中火で煮込み、冷凍ブロッコリーを加え一煮立ちさせる。
③にマーガリンを加え仕上げる。