シンプルに美味しい！かじきの薬味醤油焼き

かじきを、漬け汁材料全て合わせた中に３０分くらい漬けておく。

フライパンに油少量を熱し、①を両面焼く。分厚いものはふたをして蒸し焼きにして中まで火を通す。

漬け汁の残りを加えて煮絡めて出来上がり。