小松菜とシラス干しの豆腐スパゲッティー
Description
シラス干しをカリカリに炒め、スパゲッティーと一緒に茹でた小松菜を、豆腐と味噌のソースで和えます。本格的な味わいですよ。
まるや八丁味噌
材料
（作りやすい分量（２人分））
１６０ｇ
１束（約１８０ｇ）
５０ｇ
ニンニク
１かけ
２００ｇ
●赤だし味噌
４０ｇ
Ｏｌｉｖｅ油
大さじ１
塩・胡椒
適宜
白すりごま・刻み海苔
適宜
作り方
コツ・ポイント
スパゲッティーはアルデンテに仕上げるのが、食感も楽しめ、具ともからみやすく、美味しく出来上がります。スパゲッティーは、本当に和・洋・中どんな味付けにもなじみやすい、優れた麺です。是非、あなたならではの食材でチャレンジしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜が高価な中、時々小松菜をお値打ちに売っていると、衝動的に買ってしまいます。小松菜の香りと食感を活かし、豆腐と味噌のソースでスパゲッティーと和えてみたら、これがこれが・・・お友達や家族に大好評。新たな発見に、喜びもひとしおです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
まるや八丁味噌
