カレー風味のミートオムレツ～幼児食にも～

1.玉ねぎをみじん切りにする。

2.フライパンを熱し、サラダ油適量をひき、玉ねぎをいためる。玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を色が変わるまで炒める。

3.2の具材に塩コショウ、ナツメグ、カレー粉で味をつける。

4.卵をとく。3の具材とピザ用チーズを卵に混ぜる。

5.フライパンを熱し、サラダ油をひき4の卵を流しいれる。弱火で3分程ふたをして焼く。※火が強すぎると焦げます。

6.裏返して1～2分、様子を見ながら焼きます。
火が通ったら人数分に切り分け、ケチャップでをかてて完成です。