ナッツたっぷり私のピーナッツバナナケーキ
Description
ナッツ大好きな私のバナナケーキ☆
底に秘密のピーナッツ☆
冷やして美味しく召し上がれ♪
底に秘密のピーナッツ☆
冷やして美味しく召し上がれ♪
材料
(パウンド型1台(10×20×10:一斤用))
120g
小さじ1/2
▲バター
60g
▲砂糖
80g
□サラダ油
20g
2個
1本
20g
※ピーナッツパウダー
50g
※バター
30g
※砂糖
5g
作り方
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2
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1で溶かした※のバターと※を混ぜとく。
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3
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2をクッキングシートしいた型の一番下にしき詰める。
マニッシャー面にラップかぶせたもので生地を均等に押し固める。
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4
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ボールに○を入れトイッパーでよく混ぜます。(粉ふるいです)
別の容器でバナナをつぶしておきます。
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5
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▲を白っぽくなるまで混ぜたら□をいれ、つぶしたバナナとアーモンドパウダーをゴムべらで切るように混ぜる。
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6
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3のピーナッツパウダー敷き詰めた上に5の生地を入れて平らな所でトントンし、ゴムべらで表面を平らにする。
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7
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余熱したオーブンで35~40分程焼く。表面の割れ目が焼けて串で生地がついてこなかったらできあがり!
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8
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型ごと高い所から落とし焼き縮みを防止。熱いうちにケーキクーラーでさます。
この時、型底のキッキングシートはとらないでね。
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9
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荒熱が取れたら底のシートも外します。もし、底のピーナッツがシートについてきたらもう少し冷まし冷まします。
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10
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ラップでしっかり包み冷蔵庫に入れる。
底にピーナッツがぎっしりです♪
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コツ・ポイント
翌日か2日目位になるとどっしりして一番美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
大好きなバナナケーキ♪
バター+サラダ油で節約です。※アーモンドパウダー入れるとより美味しいでけどなくても美味しいです。(*^_^*)
バター+サラダ油で節約です。※アーモンドパウダー入れるとより美味しいでけどなくても美味しいです。(*^_^*)
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