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海老とアボカドのクリーミーパスタ

海老とアボカドのクリーミーパスタの画像

Description

生クリーム不要で簡単お手軽なのに美味しい海老とアボカドのクリーミーなパスタです。ペンネやフィットチーネでも美味しいですよ

材料 （１人分）

パスタ
100ｇ
アボカド
半分
むき海老
6~7尾
玉ねぎ
1／4個
牛乳
100ｍｌ
バター
適量
塩
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    アボカドの皮をむき、玉ねぎをみじん切りにする。海老はワタを取り除いておく

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れ(分量外)、パスタをゆでる。ゆで時間は好みにもよりますが表示時間−1分がいいです

  3. 3

    フライパンにバタ−を敷き、弱火で玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら海老を入れてさらに炒める。

  4. 4

    海老が色づいてきたところでアボカドを木べらなどで潰しながら入れ、すぐに牛乳も加える。

  5. 5

    牛乳をひと煮立ちさせて、塩、こしょうで味を調える。

  6. 6

    そこに茹であがったパスタを加えて和えれば完成です♪

  7. 7

    写真

    ペンネでもやってみました！とっても美味しいのでお試しあれ♪

コツ・ポイント

・今回は普通のスパゲッティですが、ペンネやフィットチーネなどお好みのパスタでアレンジして下さい♪
・パスタを和える際に、絡まりにくい場合は茹で汁を加えるなどして水分を調整して下さい(僕はお玉半分程度加えました)

このレシピの生い立ち

アボカドが悪くならないうちに使いたかったので
レシピID : 1760916 公開日 : 12/03/31 更新日 : 14/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2018年7月1日
写真
nanorico
家族に好評でした！

フェットチーネで作って頂いたんですかね？つくレポ感謝です♪

2016年12月20日
写真
ききあママ
エビとアボカドがあったので♪美味しくできました！

つくれぽありがとうございました！また作ってくださいね♪

2016年11月20日
写真
あいこじゃんきーー
美味しく出来ました♡

ありがとうございました♪また作ってくださいね(*^^*)

2016年8月24日
写真
ちぃ‐こ★
フェットチーネで、大好きなアボカド丸ごと1個！ リピします♡

リピ嬉しいです！つくれぽありがとうございます！

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( )
ばるぅーん
海老とアボカドのクリーミーパスタ
by ばるぅーん