残りご飯でホワイトソースグラタン
ああんここ
作り方
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1
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ご飯 豆乳を火にかけ 沸騰して５分位かきまぜ塩コショウ コンソメ入れ バターを溶かして火を止める
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2
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３０分くらい そのままにしてごはんに豆乳をすわせる
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3
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粒がなくなるまでミキサーにかける
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4
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あらかじめゆでておいたジャガイモとウインナ 玉ねぎを炒め塩コショウする
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5
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器にいためた野菜をいれ ご飯のホワイトソースをかけ粉チーズをかけ 焼く
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6
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出来上がり
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コツ・ポイント
たまたま牛乳がなかったので豆乳にしましたが 牛乳でもちろんＯＫ どちらもなかったらスキムミルク コーヒー用クリームパウダーでも ご飯でとろみがつきますから大丈夫です
具もなんでもあるもので。
具もなんでもあるもので。
このレシピの生い立ち
義母の介護食で よくお粥をミキサーにかけていました
味付けしだいで いろいろなものになるんだろうなあと 思っていました
味付けしだいで いろいろなものになるんだろうなあと 思っていました
