鶏団子とはるさめのお味噌汁
yuiyotti
作り方
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1
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春雨を茹でておく。
沸騰したお湯で1〜2分。
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2
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鶏団子作成。
☆を鶏ミンチに混ぜでこねる
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3
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玉ねぎ、にんじん、キャベツを好みの大きさに切ってお鍋に入れ、お水を張って火にかける。
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4
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お野菜に火が通ったら鶏団子を一口大に丸めてお鍋にぽんぽん投入。
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5
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鶏団子に火が通ったらお味噌を入れる。
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6
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食べる前に茹でておいた春雨を入れて1〜2分。沸騰させないように。
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コツ・ポイント
卵アレルギー対応のため、鶏団子に卵を入れませんでした。
春雨を入れたまま長時間置いておくと、春雨が汁を吸ってお味噌汁というより味噌煮込み、になります。。。（これはこれでおいいしいです^-^;）
お味噌汁のお野菜は何でも。
春雨を入れたまま長時間置いておくと、春雨が汁を吸ってお味噌汁というより味噌煮込み、になります。。。（これはこれでおいいしいです^-^;）
お味噌汁のお野菜は何でも。
このレシピの生い立ち
おかずが乏しい時に、具沢山の満足お味噌汁があると便利。
お野菜を柔らかく焚いたら離乳食にも使えると思って☆
お野菜を柔らかく焚いたら離乳食にも使えると思って☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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