ノンオイル！ふわふわココアシフォン✿
くらやん★
作り方
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1
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オーブンを１７０度で予熱する。
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2
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○の材料をボールに入れ泡立て器で軽く混ぜ合わせる。
（ふるいにかける手間が省けます。）
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3
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別のボールに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。混ざったら牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
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4
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３のボールに混ぜ合わせた粉類を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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別のボールに卵白を入れて角が立つぐらいまでしっかりと泡立てます。
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6
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４のボールに５で作ったメレンゲの半分を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
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7
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残りのメレンゲも加えてふんわりと優しく混ぜる。
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8
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型に生地を流しいれ１７０度のオーブンで２０～２５分焼く。焼き上がったら逆さにして冷まし、粗熱がとれたら型からはずす。
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9
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しっとり･ふんわりしたシフォンケーキになりました♡手で押さえるとシュワっという音が♪
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てること。不十分だと十分に膨らみません！
焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
もし表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせて残り時間焼いて下さい！
焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
もし表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせて残り時間焼いて下さい！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキをヘルシーに作りたくてノンオイルで作ったらふわふわに仕上がり美味く焼けました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くらやん★
