ソフトクッキー♪
Description
ホロホロ 柔らかクッキーです♪
手が止まらなくなったら ごめんなさいw
手が止まらなくなったら ごめんなさいw
材料
(30枚くらい)
作り方
-
-
2
-
バターをマヨくらいまで混ぜる
-
-
-
3
-
グラニュー糖を2回に分け入れ すり混ぜる
-
-
-
4
-
卵黄を1個ずつ入れ その都度よく混ぜ バニラオイルも入れ混ぜる
-
-
-
5
-
●を2回に分け入れサックリ混ぜ 粉っぽさがなくなればOK
-
-
-
6
-
生地を少量手に取り 手のひらで丸め 軽く押さ鉄板に並べる
(丸めにくい時は 手に小麦粉を!(分量外)
-
-
-
7
-
フォークの先などで格子模様をつけ 卵白を塗る
(この工程は しなくてもOK)
-
-
-
8
-
170度に予熱したオーブンで 13分~15分焼いたら出来上がり♪
(機種によって違いがでるので 時間は様子を見ながら)
-
-
-
9
-
【アレンジ】
上は 丸めた生地にチョコチップを押し付けてから平らに整えて焼いた物。
下は 数粒中に入れ包み込んだ物。
-
-
-
10
-
キャラメルチョコチップバージョン
表面につける方がお勧め♪
-
コツ・ポイント
鉄板に乗せる時は 広めに間隔をあけてね(工程6の画像の間隔では絶対くっつきますw
卵白を塗る場合 たっぷり塗ると表面サクサクになります
焼き上がりはすごく柔らかいので 鉄板に乗せたまま粗熱とってください<(_ _)>
卵白を塗る場合 たっぷり塗ると表面サクサクになります
焼き上がりはすごく柔らかいので 鉄板に乗せたまま粗熱とってください<(_ _)>
このレシピの生い立ち
サクサククッキーもいいけど たまにはソフトもw