ラーメンに＊味付け卵＊
Description
卵を茹で、麺つゆ、にんにく醤油に漬け込みました。ラーメンのトッピングに、お弁当にお勧めです。
ゆうゆう0310
材料
作り方
-
-
1
-
卵はお好みの茹で加減に茹でて、皮を剥いて、冷水につけておく。
鍋に★を入れ、沸騰させて冷ましておく。
-
-
-
2
-
保存袋にタレの材料を入れ、水気を拭いた卵を入れ、空気を抜いておく。1～2日漬け込んでおく。
-
-
-
3
-
＊豚バラ肉と大根の煮物＊
レシピID：633869
■角煮の残り汁に漬けても美味しく出来ます。
-
-
-
4
-
＊塩ラーメン＊
レシピID：1763748
-
-
-
5
-
＊濃厚＊味噌ラーメン＊
レシピID：1763414
-
-
-
6
-
＊醤油ラーメン＊
レシピID：1763505
-
-
-
7
-
＊春雨の黒ごま坦々麺＊
レシピID：625605
-
-
-
8
-
＊肉味噌ラーメン＊
レシピID：1758492
-
コツ・ポイント
1※ラーメン用なら、半熟卵がお勧めです。沸騰したお湯に卵を入れ5分茹で（黄身が片寄らないようにかき混ぜながら）冷水に取り、冷えてから皮を剥きます。
このレシピの生い立ち
昔から作り続けている料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゆうゆう0310
