✾✾菜種油でつくる素朴なスコーン✾✾
Description
✾話題入り✾感謝 サクッ！ふわっ！食感の甘さ控えめスコーン。蜂蜜・クリチ・ジャムと食べるのがお勧め☆18年5月レシピ更新
ぢんぴよ
材料
（6個分）
●強力粉・薄力粉
各55g
50g
●塩
小さじ1/4
小さじ1
①菜種油
大さじ3
②きび砂糖
大さじ2
大さじ1
大さじ3
作り方
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1
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ボウルに①②を入れて泡立て器で混ぜる。
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2
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③、④を順に投入して、泡立て器でその都度よく混ぜる。（写真は混ぜ終えたものです）
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3
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●を合わせて軽く混ぜ合わせたものを加えて、ヘラで切るように混ぜる。
写真のようにそぼろ状になればOK。
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4
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ラップでひとまとめにして平たくする。（直径11㎝くらい）
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5
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冷蔵庫で20分〜休ませる。（一晩でも可）
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6
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6等分にカットしたら、予熱170度のオーブンに入れて200度で18〜20分焼く。
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7
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レシピID 5072510 『ザクふわ♡菜種油でグラノーラスコーン』もよかったらご覧くださいね！
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レシピID 5121090 『芳醇♡菜種油で甘酒スコーン』もよかったらご覧になってみてね^ ^
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コツ・ポイント
※全粒粉→薄力粉やライ麦粉、少量を小麦胚芽やココアに置き換えても◎
甘さ控えめなので(ジャムやスプレッドと食べることが多いので)、お好みに応じて増やしてください☆
甘さ控えめなので(ジャムやスプレッドと食べることが多いので)、お好みに応じて増やしてください☆
このレシピの生い立ち
パンの代わりにもなるようなスコーンを、常備してある材料で簡単につくりたくて、いくつかの本を参考にさせて頂き、アレンジしてできたレシピです☆
ぢんぴよ
