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ぱらぱら★酒盗チャーハン

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Description

少ない材料で作れる炒飯です。ごまをたっぷり入れることでご飯がパラパラになります＼(^o^)／

材料 （二人分）

ご飯
茶碗多めに二杯
とき卵
二つ分
長ネギ
適量
酒盗
適量(今回はかんずり酒盗を使いました)
いりごま
適量
胡麻油
大さじ二杯

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を入れて熱し、十分熱くなったところで溶き卵を流し箸でかき混ぜ、炒り卵を作る。

  2. 2

    たまごが炒まったら長ネギを加えてよく炒める。

  3. 3

    そこにご飯と炒りごまを加えへらでご飯と卵をよく混ぜ合わせる。へらを立ててパラパラになるまでサクサク混ぜるのがこつ。

  4. 4

    ご飯が混ざったら酒盗を加える。酒盗はとてもしょっぱいのでティースプーン半分位から調節してください。

  5. 5

    味をみていいようなら皿に盛り完成

コツ・ポイント

ごまはたっぷり入れてください。そうすると失敗せずパラパラになります。
私は最低大さじ一杯入れてます★

酒盗はとてもしょっぱいので入れすぎに注意してください。

酒盗を粉末鶏ガラにして、塩胡椒で味を整えれば普通の炒飯です★

このレシピの生い立ち

かんずり酒盗の消費の為に。
レシピID : 1764804 公開日 : 12/04/03 更新日 : 12/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月20日
写真
アルピニスト
酒盗って便利ですねーヽ(´ー｀)ノ

ご飯にもパスタにも何にでも万能です♡ありがとうございました!

2014年4月1日
初れぽ
写真
アルのママ
酒盗の香りが癖になりますね。夫も気に入ってました！

火を通すととってもいい香りですよね！ありがとうございました!

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犬神さちこ
ぱらぱら★酒盗チャーハン
by 犬神さちこ