中華コーンスープ

長葱＝十字に切り込み⇒小口切り
卵＝溶きほぐす

水と鶏ガラスープの素でスープを作り、コーンをほぐし入れ調味。

水溶き片栗粉を、細く上から流し入れる。
再び沸騰してきたら、鍋を大きくかき混ぜながら、卵を上から細く流し入れる。