タイ風春雨サラダ(ヤムウンセン)♪
Description
パクチー嫌いな主人のためにニラを使用してます。我が家は冷凍のむきエビを使いますが、小ぶりのブラックタイガーなどでもOK!
材料
(2~3人分)
10尾ぐらい(お好みで)
1/3束(キュウリなら1本を千切り)
45~50g
■
<合わせだれ>
レモン汁
50cc
ナンプラー
50cc
はちみつ
大さじ2
スイートチリソース
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
唐辛子
3~5本
作り方
コツ・ポイント
輪切りの唐辛子や糸唐辛子を使うとマイルドな辛みに♪辛いのがお好きな方は、種ごとたっぷり漬け込んで下さいww
このレシピの生い立ち
タイ料理を食べに行った時、タイ料理が苦手なはずの主人から「コレは美味しい!家で作って欲しい!」とリクエストされ、味を思い出しながら作ってみたものです^^
TOPの写真にはカニカマも入ってます!
お好みで色々な食材を入れて試してみて下さい♪
TOPの写真にはカニカマも入ってます!
お好みで色々な食材を入れて試してみて下さい♪