揚げない！焼かない！成形しないコロッケ
kanna2060
作り方
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1
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耐熱容器にパン粉とオリーブ油を入れて軽く混ぜる。しっかり混ざっていなくても大丈夫です。
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2
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電子レンジで3分チン！スプーンでかき混ぜます。次は30秒チンしてかき混ぜる。全体がきつね色になるまで繰り返してください。
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3
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じゃがいもの皮をむき、柔らかくなるまでゆでる。
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4
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玉ねぎをみじん切りにして透明になるまで炒める。
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5
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4にひき肉を加えてしっかり火を通し、出てきた油はキッチンペーパーで吸い取る。
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6
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茹でたじゃがいもをザルにあげ水を切り5のフライパンに入れて潰しながら混ぜ合わせる。
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7
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とろけるチーズをいれて更によくまぜ、塩コショウをしてしっかりめに味をつける。
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8
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7を耐熱容器に入れて表面を平にして2のパン粉をどっさりとかける。
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9
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忙しい時はこれで完成！！
時間があるときは180℃のオーブンで20分程焼きます。
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コツ・ポイント
パン粉は中の方から色づきますので気をつけてよくかき混ぜてね。
コロッケの中身はご家庭の味にアレンジしてくださいね。
コロッケの中身はご家庭の味にアレンジしてくださいね。
このレシピの生い立ち
揚げたり焼いたりがめんどくさい…けど子供からコロッケのリクエストがあった時思いつきました。スプーンで食べてね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
