絶品おすすめ！ご飯が進む☆豚の味噌漬け
らぶてるお
作り方
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1
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★印の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。味噌により味が変わるのですが、味のイメージは田楽味噌より少し強い塩味です
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2
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豚のかたまり肉を５～７ミリ程度の厚めに切ります。スライスしてあるものを買うなら、ぜひ厚切りのものを！うまみが違います♪
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3
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味噌だれをよくもみこみます。この時点ではあまり味噌だれの量は多くありませんが、調理すると程よいバランスになります☆
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4
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全体の３分の２くらいは冷凍保存袋に入れて、冷凍庫へ♪
これで今後のおかずの素もゲットです（笑）
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5
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残り３分の１のところへくし切りにしたたまねぎをいれ、よくあわせておきます。こうすると、たまねぎにも味が含まれます。
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7
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できあがりです！野菜はお好みで、なんでもOK♪ 家族みんなで、がっつりどうぞ～☆
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コツ・ポイント
冷凍させたお肉を使っておかずを作るときは、あらかじめ常温である程度解凍してから使ってください。凍ったまま使うと、火の入り具合にムラができてしまいます。。
今回は肩ロースを使いましたが、ジューシーさがお好きな場合はバラ肉もオススメです！
今回は肩ロースを使いましたが、ジューシーさがお好きな場合はバラ肉もオススメです！
このレシピの生い立ち
ずっと姉からレシピを公開するよう頼まれていた一品です。保存も利くし、ご飯も進んで野菜も取れる！
家族みんなにオススメです。
家族みんなにオススメです。
