浮き輪煮

野菜は細切りにして、長さを揃え切る。くるまふは水戻しして破けない様しぼる。

サラダ油を熱して、肉をいため、野菜を入れ塩、こしょうする。

鍋にくるまふを丸くして広げ、なかに炒めた材料を詰め、横から静かに麺つゆを入れ火にかける。

器に１個ずつ盛るときに崩さない様ご飯しゃもじ等使うと楽。