かぶの葉っぱでロールキャベツ
yakoちん
作り方
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1
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大きめキャベツの葉を重ねてお皿に乗せて、レンジで5分間加熱する。
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2
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人参は細長く切っておく。
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3
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豚こま、かぶの葉っぱは細かく刻む(残り物のキャベツの千切りも混ぜちゃいました)。豆腐をつなぎに使います。
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4
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塩、胡椒少々、胡麻油を加えてこれをこねます。
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5
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こねたタネをキャベツの葉の上に。中央に生の人参を乗せて包みます。
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6
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包み終わりを下にしてお鍋に並べます。
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7
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水、鶏がらスープの素、塩、柚子胡椒、お酒を加えて20分煮込みます。
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8
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食べやすいように切り分けて盛りつけます。スープを上からたっぷりかけたら完成です!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お隣さんに高原キャベツをいただいたので、捨ててしまいがちな外側の葉っぱでやわらかロールキャベツを作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yakoちん
