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里芋の細ネギ炒め

里芋の細ネギ炒めの画像

Description

モッチリとした口当たりがいい感じ

材料

里芋
500グラム
細ネギ
1ワ
★熱湯
1ｶｯﾌﾟ
★チキンスープの素　中華風
小さじ1
★塩
小さじ1弱
★しょうが　みじん切り
小さじ1
★紹興酒又は酒
大さじ2
★砂糖
2つまみ
■ サラダ油　片栗粉

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、一口大に切り電子レンジに4～5分かける。
    7分程火が通る位

  2. 2

    細ネギは1㎝幅に切る

    ★を混ぜ合せる。

  3. 3

    フライパンに里芋がかぶる位のサラダ油を入れて熱し里芋を入れ、香ばしい焼き色が付くまで、揚げ焼きにして取り出す。

  4. 4

    3のフライパンの油を取り除き中火にし里芋を戻し入れ★混ぜ合せた調味料を加え、ひと煮立ちしたら細ネギを加え軽く煮る。

  5. 5

    片栗粉大さじ1を同量の水で溶いて、回し入れとろみをつけ出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

里芋の中華風炒め をアレンジ
レシピID : 1770881 公開日 : 12/05/13 更新日 : 12/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月3日
初れぽ
写真
gootie
今回もおいしくできました。家族のリクエストで晩御飯に再登場です！

gootieさん♡初レポありがとう。家族に乾杯！

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NAGANO久留米
里芋の細ネギ炒め
by NAGANO久留米