簡単で香ばしい!鶏ムネのマヨ炒め

簡単で香ばしい!鶏ムネのマヨ炒め
テレビ番組でやっていたのを参考に自分でも作ってみました。
美味しかったので載せます。

材料 (2人分)

鶏ムネ
2枚
白菜
4/1
細ネギ
3本ほど
1カケ
しょう油
大さじ1
砂糖
大さじ1
コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ3

1

写真

ニンニクをみじん切りにしてフライパンに油をしいて弱火で炒めます

2

写真

ニンニクの香りが出て来たら鶏ムネを入れて皮側から裏表両面白くなる程度に焼きます。

3

写真

この位の色に焼けたらフライパンから取り出します

4

写真

フライパンから取り出したものをこのくらいの大きさに切り再度フライパンで炒めます。

5

写真

中までしっかり火を通します。

6

写真

マヨネーズソースを作ります。
ボウルにマヨネーズ・砂糖・しょう油・コショウを入れて混ぜます。

7

写真

フライパンで炒めている鶏の中にマヨネーズソースを流し込んで火が通るまで炒めます

8

写真

火が通ったら火を止めネギを散らします。
白菜は千切りにしてお皿に盛り付けます。

9

写真

白菜の上に炒めた鶏をのせてできあがり。
熱いうちにたべましょう。

コツ・ポイント

今回は白菜を使いましたが、キャベツやレタスでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 177499 公開日 : 05/01/12 更新日 : 05/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

17/08/08

写真

おいしかったです!リピします!

新米conyᕱ⑅ᕱ

つくれぽ、ありがとうございます。美味しそうですね。

16/10/07

写真

白菜も一緒に炒めてマヨ多めにしました☆美味し過ぎです♪

Mぱん

おいしいそうです♪♪つくれぽありがとうございました

14/06/30

写真

お砂糖の甘さが絶妙!ご馳走様でした♪

葱(ねぎ)

つくれぽありがとうございます。

14/06/03

写真

ピーマンしかなかったのでピーマンで★おつまみにもいいですね!

chiipoon

つくれぽありがとうございます。

1 2 3 4 5
ちくわ部。 2005年01月26日 01:34
はじめまして☆
ちくわ部。と、申します(-^^-)

このレシピ作らせていただきました~☆
先週作って、美味しかったので、昨日、またリピートで作ってしまいました(^□^*)
今まで、生の白菜って、あんまりすきじゃなかったんですが、マヨソースにからめたら、美味しくってx2、しゃきしゃきぱくぱく食べられちゃいます☆

今日の日記に、感想と写真を載せさせていただいたので、良かったら見てください(・ω・*)
(と、いうか、何か不都合だったら言ってください~(><;))
nokoko 2005年02月07日 18:56
こんばんは nokokoと申します。

先日「簡単で香ばしい!鶏ムネのマヨ炒め」を作りました。

作り方は簡単だったけどとっても美味しかったです。

マヨ好きの私にはピッタリ!
パサパサしがちなムネ肉がしっとり柔らかで、
子供達にも好評でした。

我が家の定番にさせていただきます。

ありがとうございました。
kiki777 2005年02月20日 09:16
このサイトに登録して、初めて実際に作ってみたのが、このレシピでした!
簡単にできて、『また作って』と好評でした!
になちゃん 2005年03月15日 16:01
はじめまして☆こんにちは☆

ちょ~ウマイ!!チョコブレッドさんの簡単で香ばしい!鶏ムネのマヨ炒めを作りました。とっても美味しく頂きました。ソースが私好み♥♥♥
お肉の下に、白菜と水菜をひきました。
またリピート決定です~♪

バニラマーブルのパンも、とってもおいしそぉで気になってマス。。。

私のレシピ集に載せさせて頂きました。
不都合でしたら言って下さい。
おいしいレシピごちでした(-人-)


てんきちの母ちゃん 2005年04月06日 09:08
初めまして。
昨日の夜ご飯に作りました!
肉を大きいまま表面だけ焼いてから、その後切り分けてもう一度焼く、という行程に興味津々だったので(笑)
お肉がちょうどよく火が通り、ふっくら美味しくいただけました。
マヨラー家族なので、全員大満足の晩御飯になりました。
下にレタスを敷いていただいたのですが、ソースが絡んでとっても美味しかったです。
Profile 拓ちゃんのママ 2006年02月06日 13:17
\\\\\\\\\
Profile 拓ちゃんのママ 2006年02月06日 13:18
.;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;kkkkkkkkkkkkjjjjjjjjjjjjjyyyyyyyyyyyyyytttttttttttttrrrraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaasssssssssssssssssssskkkkkkkkkkkkkk
ひとひとの素 2006年03月04日 21:57
はじめまして(^^)
マヨラーな主人が好きそう!と思い作りました♪『わぁ~ おいしい!!』ってたくさん食べてくれました。ムネ肉がこんなにおいしく食べれるなんて(^^)ありがとうございました☆
みしゅちん 2006年03月11日 20:45
はじめまして!!
フォルダに登録していて、今日初めて作ったのですが・・・
めっちゃめちゃ美味しくて大感激!!
こんなに私好みのレシピは、かなり久しぶりです☆
明日はまた朝から作って、
彼のお弁当に入れようと思います♪♪