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簡単☆なすひき肉カレー

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Description

ご飯にからむドロッとしたキーマ風カレー☆あっという間に出来ちゃう簡単手抜きカレーですが…メチャクチャおいし～♪

材料 （2〜3 ）

長なす
1本
牛豚ひき肉
200g
油
大さじ1
水
400CC
固形コンソメ
1個
カレールー
4片

作り方

  1. 1

    なすを5mm位の輪切りにして、水につけておく｡

  2. 2

    油を引いた鍋に、ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    肉の色が代わったら、水を切ったなすも入れて、一緒に炒める。

  4. 4

    なすの色が変わったら、水とコンソメを入れて煮込む。

  5. 5

    なすが柔らかくなったら、カレールーを入れ、かき混ぜながら一煮立ちしたら、出来上がり〜♪

  6. 6

    写真

    ゆで卵をのせてあげると、子供はさらに大喜び♡残ったらドリアにしてもグー♪

コツ・ポイント

コツがないのがコツですが…普通よりルーを多目に入れるコト位ですかね｡このカレーに関しては、作ってスグ食べるのがオススメです♪

このレシピの生い立ち

カレーが食べたいけど、野菜を切ったり煮込む時間がないゾって時に作ってから、ウチの定番カレーになりました♪
レシピID : 1776040 公開日 : 12/04/12 更新日 : 12/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (49人)
2022年9月6日
写真
papikun
お昼に^ ^簡単であっという間にできました！
#うまうま
2013年8月11日
写真
＊kanako＊
簡単おいしい！夏にいいですね(^^)

うれしいつくれぽありがと♡簡単おいしいが１番ですよね～♪

2013年8月2日
写真
retoza
今日作りました！美味しかった～！！

つくれぽありがと♡おいしそ！夏にぴったりですよね～♪

2013年7月31日
写真
bonne:9
夏野菜をのせて…美味しく頂きました(*^^*)♪

つくれぽありがと♡夏野菜のせ、いいですね～！ゴージャス♪

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