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長さ4㌢の太めの短冊切りで、ラップしてレンジで500㍗か600㍗で1分加熱(8割熱が通るくらい)
葱も同じ長さに切り、真ん中に切り込みを入れる。
肉を広げて塩こしょうで下味を付け、端から重ならないように巻いて行く
全部巻き巻き完了
フライパンに油を入れて巻き終わりを下にし中火で1、2分焼き色がついたら全体に焼き色がつくように転がしながら炒める
酒、ハチミツをくわえたら蓋をして2、3分蒸し焼き
葱に火が通ったら焼肉のタレをくわえ全体にしっかり絡める塩こしょうで器にもり、タレを少し煮詰めてスプーンでかけて完成☆