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新玉ねぎのBigBigオムライス

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Description

妻に捧げる男の料理
第2弾
愛情たっぷりオムライス

材料 （2人分）

■ ケチャップライス
ご飯
300g
新玉ねぎ
1/2個
ソーセージ
2本
にんにく
1欠片
オリーブオイル
大さじ1
塩・こしょう
少量
ケチャップ
適量
砂糖
少量
■ ふわふわ卵
卵
3個
粉チーズ
少量
バター
10g
■ 仕上げ
乾燥パセリ
少量

作り方

  1. 1

    具材準備
    玉ねぎ：粗みじん切り
    ソーセージ:1cm幅の輪切り
    にんにく:芽をとって薄切り
    卵:粉チーズと混ぜておく

  2. 2

    ケチャップライス
    オリーブオイル→にんにく→玉ねぎ→ソーセージ→塩・こしょう→ケチャップ→ご飯の順に炒める。

  3. 3

    ふわふわ卵
    熱したフライパンにバターを溶かし、卵を投入し、形を整える。
    ケチャップライスに乗せて乾燥パセリをふれば完成♪

コツ・ポイント

・新玉ねぎをたくさん使い、じっくり炒めて甘味をだします！
・ケチャップの後に、ご飯を入れると混ざりやすいです！
・妻は酸味が苦手なので、ケチャップをよく煮詰める・砂糖ひとつまみの隠し味で、甘口にしています！(笑)

このレシピの生い立ち

妻の為に、お昼ご飯を作りました♪
新玉ねぎ・冷やご飯・卵もたくさんあったので、オムライスにしました。
ふわふわ卵も大成功で、妻から太鼓判を貰えました(^^)
チャチャっとできるし、仲良くはんぶんこして食べれば幸せいっぱいです☆
レシピID : 1776828 公開日 : 12/04/14 更新日 : 12/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年6月17日
初れぽ
写真
しおよけ
新たまねぎではないですが、美味しくてぺろりと食べてしまいました

卵の半熟感、美味しいそう♪ 喜んでもらえてハッピー！ レポ感謝☆

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( )
ノリヤンシェフ
新玉ねぎのBigBigオムライス
by ノリヤンシェフ