たまご丼風味♪パスタの画像

Description

玉ねぎがたくさんあったので、作ってみました。味が染みて和風パスタとなりました。具によって、親子丼風味、他人丼風味にも。

材料 (1人分)

3/4個
1個
70g
 
※マヨネーズ
大1
※めんつゆ(三倍つゆ)
大1
大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りする。
    シリコンスチーマーで4分レンジする。

  2. 2

    パスタを茹でる。

  3. 3

    ※を混ぜてタレを作る。
    マヨネーズの上にめんつゆと水を少しずつ垂らしながら混ぜると分離しにくいです。

  4. 4

    ウインナーを焼く。
    そして、①をザルで水分を切ってから、③で作ったタレの半分と①とウインナーを混ぜて味を馴染ませておく。

  5. 5

    卵を卵黄と卵白に分けておく。

  6. 6

    茹であがったパスタをお湯切りし、残したタレに絡ませてから④と混ぜる。
    そして、卵がけごはんを作る要領で卵黄を混ぜる。

  7. 7

    そのあとに火をサッとかける(卵が固まらない程度)。

コツ・ポイント

◎具を先にタレで味を馴染ませておくことがコツです。④参照
◎鶏肉や牛肉、豚肉があれば、ウインナーじゃなくてもそちらのほうが良いと思います。
※レシピを書き直しました。以前のは伝わりにくい文章でした。ごめんなさいm(__)m

このレシピの生い立ち

玉ねぎがたくさんあって、使いたいなと思ったので(^^ゞ
レシピID : 1776832 公開日 : 12/04/13 更新日 : 12/05/27

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1 (1人)
初れぽ
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なぎぞう
美味しかったのですが、マヨネーズ類はいつ混ぜるんですか?

ご指摘ありがとうございます。レシピ書き直しましたm(__)m