平日でも!子供でも!食べられる「すた丼」
Description
すた丼はとても元気が出そうな味ですが翌日が気になることも。ということで翌日も気にならず子供でも食べられる甘めにアレンジ♪
材料
(3~4人分)
400~500g
20cmほど
※にんにく
2かけ
※しょうが
1かけ
※中華だし(ウェイパー)
小さじ1
※酒
大さじ2
※しょう油
大さじ4
※みりん
大さじ1
200cc
砂糖
大さじ1
こしょう
少々
きざみ海苔
適量
適量
一人1個
ごま油
適量
作り方
コツ・ポイント
お肉を下ゆですることで軟らかい食感に。にんにく、しょうがは、平日でも翌日が気にならないように減らしています。お好みで増やして下さい(一人分でにんにく2かけで、あのすた丼になります)子供も食べられるように甘めにしてます。お好みで調節して下さい
このレシピの生い立ち
あの「すた丼」はとても元気の出る味ですが、翌日が気になったり・・・子供にはちょっと味が濃いなと思い・・・自宅で誰でも食べられるようにとアレンジしてみました。