生姜が香る 鶏つみれ　丸め方のコツも♪

椎茸と人参はみじん切りにする。

全ての材料をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる、混ぜる・・・

粘りが出て、全ての材料が混ざったら、スプーンを使って丸める。

小さいスプーンで適量のつみれをすくったら、大きいスプーンの上でつみれを数回ころがします。

出来上がったつみれはお鍋に入れたり、つみれ汁にして召し上がれ♪上の写真は、しめじ・豆腐・白菜入りのつみれ汁です。