鶏スープで炊く 至福の炊き込みご飯
Description
スープを作る一手間が必要ですが、至福のひとときを過ごせること請け合いです^^
choal29
材料
2合
鶏スープ(レシピID :1777037)
米を入れて炊飯器の 目盛りの所まで
50g
半丁
具材
人参、しめじ、こんに ゃく、筍などあり合せ のものを
麺つゆ：なければ同量の薄口醤油
18g(大匙1)
作り方
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1
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鶏スープは冷ましてから研いだお米と合わせて３０分おきます。
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2
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鶏を小さな賽の目に、薄揚げを細切りにして麺つゆと合わせ３０分おきます。他の具材を食べ易い大きさに切ります。
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3
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１．の材料を全て炊飯器の釜で合わせてよく混ぜ、普通に炊けばできあがり。
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コツ・ポイント
冷凍すると戻した時にこんにゃくは硬くなってしまいます。気にしなければそれまでですが、気になるようでしたら具材から抜くか食べきって下さい。
鶏釜めし風にしましたが、シーフードミックスを替わりに入れて海鮮釜めし風にするのも美味しそうです。
鶏釜めし風にしましたが、シーフードミックスを替わりに入れて海鮮釜めし風にするのも美味しそうです。
このレシピの生い立ち
ネックの鶏スープ１００％で炊き込んだ炊き込み御飯がすっごく
美味しいと聞いたことがあったので以前から作ってみたかったのです。スープを作る分ひと手間かかりますが、御飯とスープの２品ができてしまうので試して損のないレシピですよ～
美味しいと聞いたことがあったので以前から作ってみたかったのです。スープを作る分ひと手間かかりますが、御飯とスープの２品ができてしまうので試して損のないレシピですよ～
choal29
