カレー風味*お豆とパセリの炊き込みピラフ

カレー風味*お豆とパセリの炊き込みピラフの画像

Description

毎日食べたいお豆さん
お米と一緒に炊き込みました^^
いろんなお豆でお試し下さい。
パセリは貧血予防にも効果的です。

材料 (お米 2合分)

2合
パセリ
1本(正味10g)
バター
10g
2カップ
☆顆粒チキンコンソメ
大さじ1/2
☆カレー粉
小さじ1
☆塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

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    今回は缶詰のミックスビーンズを使いました。
    お米は洗ってざるにあげる。
    パセリはちぎって刻んでおきます。

  2. 2

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    フライパンにバターを溶かし弱火で5分位お米を炒めます
    パラパラしてきたらお釜に入れます。

  3. 3

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    フライパンにお水を入れて沸騰させ☆の材料を入れてスープを作ります。

  4. 4

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    お釜に③を入れてかき混ぜミックスビーンズを加えて普通に炊きます。

  5. 5

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    炊き上がったら5分程蒸らします。

  6. 6

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    パセリを加えかるくかき混ぜて
    できあがりです。

コツ・ポイント

先ずはお米を洗ってざるにあげておきます。(長く時間をおく必要はありません)
炊飯にはタイマーをセットしないでください。
調理後、時間を置いて炊くとお米が塩分を吸収してうまく炊けなくなるので
直ぐに炊いて下さい^^

このレシピの生い立ち

栄養豊富な豆は毎日とりたいと思っています。
お米と一緒に炊き込みました。
レシピID : 1778769 公開日 : 12/04/15 更新日 : 22/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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毎日おかあちゃん
パセリなしでスミマセン。子供が好きなソーセージも入れました!簡単にお腹満足ランチありがとう☆
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creeeampan
少しターメリックも入れました‼乾燥パセリで謝(^^;美味しすぎ♥

ターメリックもいいですねすご〜く美味しそう❤️感謝です^^

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ぴょっきち
今回は大きめにちぎり、よりパセリの香りを堪能♡美味しい♡

わぁ〜美味しそう❤️パセリ風味抜群ですねリピ感謝感激です^^

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ぴょっきち
お豆ホクホク、カレー風味美味しい♡肉、魚どちらにも合いそう♪

わぁ〜美味しそう❤️肉にも魚にも!有難うございます超嬉しいな