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セロリ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜をみじん切りにする。
フライパンに油を入れ弱火でにんにく、生姜、鷹の爪を炒める。
香りが出たら、鷹の爪を取り出しセロリ、玉ねぎ、にんじんを入れ中火で炒める。
全体がしんなりしたら、ひき肉、豆、タイムを加え炒める。塩コショウを少々する。
火を止めて、袋の表示通りに水とスープパスタの素を加えて、かき混ぜながら中火で煮込む。
沸騰したら弱火で3分煮込み、タイムを取り出す。皿に盛り付け、セロリの葉、粉チーズ、鷹の爪を飾って完成!