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【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き

【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼きの画像

Description

中途半端に鮭や鮭フレークがあまってしまった時に！
タレはあっさり麺つゆ(＾＾＊)味ポンでもあうかも。

材料 （1人分）

キャベツ
大きな葉１枚分
鮭
半切れ
ネギ
5g位
卵
１個
小麦
90ｇ位
お湯でといた味の素
お湯3ml位に素1つまみ
塩・胡椒
少々
油
適量
めんつゆ(タレ)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切り、ネギは輪切り、鮭は適当に小さめに切る。

  2. 2

    写真

    材料に塩・胡椒を軽くふってから、卵と小麦をまぜ、ある程度なじんだら、お湯で溶いた味の素も加え、まぜまぜ。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、両面焼いてく。その時は、蓋して蒸しながらやると、中まで満遍なく焼ける！と思う！

  4. 4

    写真

    焼けたら完成！めんつゆか味ポンかけて・・
    頂きます(＾人＾)

コツ・ポイント

＊トッピングに、大根おろしや刻み青葉をのせるのも合いそう。
＊油じゃなくて、バターで焼くのもおいしそう。ただ、生地もバターも焦げやすいから、少量の油とバターを合わせれば、焦げにくくなるかも。

このレシピの生い立ち

そこに鮭が残ってるからさ！
レシピID : 1779535 公開日 : 12/04/15 更新日 : 12/07/03

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めいひ。
【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き
by めいひ。