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ラタティユを解凍します(簡単な作り方は【3】にありますので、よかったら使ってください。
ご飯を小ぶりのお茶碗などにもり丸くします。チーズを載せ、レンジで1分弱。そのあと、【1】のラタティユをサイドに。
【簡単なラタティユの作り方】ホールトマト、ズッキーニ、あく抜きしたなすを味付けし(オリーブ油とにんにく)レンジ【弱】4分
(つづき)レンジ加熱したラタティユを、一晩寝かせます。こうすると材料がいい具合にしんなりします。鍋で作った感じに。
(アレンジ・ドリア)同じ材料を使って、こちらはドリア風にみました。玄米をバターライスにするとおいしいです。