ゴマたっぷり冷しゃぶサラダ

ゴマたっぷり冷しゃぶサラダ

Description

柔らか豚肉とシャキシャキ野菜、たっぷりゴマの風味がたまらない〜♪

材料 (2人分)

豚肉薄切り
100g
レタス
2〜3枚
トマト
1/2個
鰹節
適量
ゴマ
たっぷり
ポン酢
適量

作り方

1

レタスを食べやすい大きさに手でちぎり、水につけておきます。
トマトは適当な大きさに切ります。

2

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めます。そこに豚肉をほぐし入れて、色が変わったらすぐに取り出します。

3

豚肉の粗熱が取れたら、よく水を切ったレタスとトマトをお皿に盛り、豚肉を乗せて鰹節とゴマをかけます。

4

お好みの量のポン酢をかけて完成です。

コツ・ポイント

豚肉は、沸騰したまま茹でると固くなるので必ず火を止めて全ての肉を投入して下さい。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので。
レシピID : 1781094 公開日 : 12/04/16 更新日 : 14/10/24

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