玉ねぎと春雨のコンソメスープ
１１０７かず
作り方
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1
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玉ねぎを縦半分に切って芯を取り、縦に薄切りする。
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2
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小さめの鍋（雪平鍋とか）に分量の水を入れて火にかける。
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3
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切った玉ねぎをいれてしばらく沸騰させ、コンソメを入れる。
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4
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春雨を加えて、玉ねぎが透明になったら出来上がり。
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コツ・ポイント
ダンナの妹はベーコンも入れてました。春雨は下茹でなしでOKです。簡単で、とにかくおいしかったので載せました。塩コショウしなくても、コンソメのみでいい味になります。コンソメの分量は商品によって違うかも。
このレシピの生い立ち
ダンナの妹が作ってくれたのがとてもおいしかったので再現してみました。
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１１０７かず
